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中国酒店传媒网
酒店餐饮
北京首都机场希尔顿酒店共庆主厨季五周年 甄选食材,匠心呈现中西交融的美食之旅
2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日,宾客可前往北京首都机场希尔顿酒店,跟随曾建秋、Abul两位大厨,品尝腾香居、360°餐厅主厨季...
北京华彬费尔蒙酒店—刃餐厅全新零点菜单
品鉴焕新,感知料理的艺术。北京华彬费尔蒙酒店行政总厨郭飞先生,带领充满激情的厨师团队,邀您品鉴独具创意的刃餐厅全新零点菜单,探索西餐之精髓。甄选新鲜食材,匠心烹饪,用心演绎每一道佳肴美馔。甜菜腌渍三文鱼,48 小时腌渍三文鱼,法国甜菜、甜橙皮及香草充分浸润,以烟枪熏烤,融入果木的独特香气;香草黄油沁大虾,肉质软嫩的大虾烹饪时巧妙融入的柑橘汁和酸樱桃,恰到好处的酸味,使其在黄油的浓郁香气中增添...
臻品•巧功夫
粤菜,这一独具岭南风情的菜系,源远流长,犹如岭南文化的一颗璀璨明珠。自古以来,随着,粤菜便与外界频繁交流,承载四海之味。这种独特的地理位置和历史背景,使得粤菜在岭南地区独树一帜,成为了中华美食宝库中的瑰宝。历经数千年的沉淀与革新,粤菜已不仅仅是一种独特的地域风味和烹调技艺,它更承载了深厚的岭南地域文化。而谈到粤菜,就不得不提那些精致的点心。它们如同长河中的闪耀之星,为粤菜增添了无尽的魅力。粤...
「共叙月圆,飨聚此时」广州朗豪酒店
一抹澄黄,几许桂香。共叙月圆,飨聚此时。广州朗豪酒店汇聚明阁中餐厅一众米其林星级团队,特别呈献以皎月高挂,举杯邀月的风雅作为金秋明月饼礼盒主题,将桂枝入户,圆月高挂,夜莺声声的惬意场景作装饰。盒内礼饼选料上乘,秉承广东传统制饼技法,汇聚传统及现代口味,融合健康食膳理念,迎合不同喜好,为宾客呈献花好月圆夜的极致风韵。双黄白莲蓉月饼双黄白莲蓉风味的明月月饼,作为极具岭南地域风味特色的应节礼饼,深...
北京华彬费尔蒙酒店——月令相思,臻馔中秋
美景良辰,皓月共赏,中秋团圆夜。北京华彬费尔蒙酒店为您匠心打造三款中秋礼遇,为您的中秋佳节增添一份别样的雅致,承载相思情浓。延绵思念凝练出香甜之气,糅在面皮里,搅在馅料中,于月圆之时盈然融于舌尖。口感丰富的传统五仁,绵软甜香的陈皮豆沙,美味诱人的奶黄流心,清新怡人的抹茶西梅,更有醉人的红酒蔓越莓等多种口味。【龙韵•中秋】月饼礼盒 | 每盒净价人民币168元(6粒*80g)装饰线条勾勒出中国传...
北京华彬费尔蒙酒店——夏日“酷•绿”下午茶
炙热的骄阳透过树隙洒下斑驳,浓郁的绿荫映出了"夏"的光影。汲取热带水果馥郁风味,勾勒盛夏焕活灵感,北京华彬费尔蒙酒店为您全新呈现入目清凉的夏日“酷•绿”下午茶。馥郁的榴莲搭配绵密的奶油,口感丰富,层次分明;清甜多汁的青提融入手工制作的挞皮,果味清香,酥脆可口;鲜嫩的鸭肉结合牛油果的细腻丝滑,清新巧妙,唇齿留香;蜜桃果肉包裹着肉质细腻的三文鱼,恣享甜咸妙趣。夏日“酷•绿”下午茶地点:大堂酒廊日...
珠海希尔顿酒店共庆主厨季五周年 —— 璟湾中餐厅及Konnect聚全日制餐厅匠心呈现地道鲜食美馔,开启赏味之旅
中国,珠海 — 2024年7月1日 — 2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日,宾客可前往珠海希尔顿酒店,跟随陈玉左总厨,品尝璟湾中餐...
「康康的丛林奇遇」:天津康莱德酒店揭幕季节限定下午茶
在这个充满热带气息的夏日,天津康莱德酒店洽堂·酒廊特别推出"康康的丛林奇遇"主题下午茶。本季下午茶的美食以热带果实和野生动物园为灵感,从芒果、菠萝、荔枝到椰子等,每一款令人垂涎的美食都融合了独特的热带风味,带给宾客全新的夏日体验。【独特盛具】这一季的下午茶在一套精心设计的金属荷叶造型的展示架上呈现。装饰有模拟长颈鹿、斑马和狮子等动物模型,与夏日的主题——热带雨林和野生探险相得益彰。【康康熊】...
盈点心意 飨夏赏味
随着夏日的脚步悄然而至,盈中餐为您呈上一场别开生面的“盈点心意”自助点心盛宴。以传承经典粤式风味为核心,推陈出新,为您带来别具一格的风味体验。琳琅满目的美食跃然缤纷,带您领略舌尖上的诱惑。步入盈中餐,五十余种茶点琳琅满目,品类多元,各具特色,滋味纷呈,满足食客们挑剔的味蕾和无尽的口味探索欲望。本次焕新菜单不仅延续了一贯的精致与美味,并进行了大胆的创新与尝试。一笼笼粤式经典蟹粉小笼包,每一口咬...
云端美馔,异域新味—北京柏悦酒店
北京柏悦酒店 (Park Hyatt Beijing) 北京亮餐厅推出全新西班牙菜单,这是行政总厨克先生(Mr. Maiker Andres Valdivia Donoso)为各位食客臻呈的异域新味。迈克先生出生于智利,后期生活在西班牙美丽的度假胜地圣塞瓦斯蒂安。作为一个因巴斯克美食而成名的滨海城市,圣塞瓦斯蒂安是全球米其林星级餐厅数量排名第二的城市,迈克在那里生活并学习烹饪,积累了十多年烹...
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北京首都机场希尔顿酒店共庆主厨季五周年 甄选食材,匠心呈现中西交融的美食之旅
2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日,宾客可前往北京首都机场希尔顿酒店,跟随曾建秋、Abul两位大厨,品尝腾香居、360°餐厅主厨季...
北京华彬费尔蒙酒店—刃餐厅全新零点菜单
品鉴焕新,感知料理的艺术。北京华彬费尔蒙酒店行政总厨郭飞先生,带领充满激情的厨师团队,邀您品鉴独具创意的刃餐厅全新零点菜单,探索西餐之精髓。甄选新鲜食材,匠心烹饪,用心演绎每一道佳肴美馔。甜菜腌渍三文鱼,48 小时腌渍三文鱼,法国甜菜、甜橙皮及香草充分浸润,以烟枪熏烤,融入果木的独特香气;香草黄油沁大虾,肉质软嫩的大虾烹饪时巧妙融入的柑橘汁和酸樱桃,恰到好处的酸味,使其在黄油的浓郁香气中增添...
臻品•巧功夫
粤菜,这一独具岭南风情的菜系,源远流长,犹如岭南文化的一颗璀璨明珠。自古以来,随着,粤菜便与外界频繁交流,承载四海之味。这种独特的地理位置和历史背景,使得粤菜在岭南地区独树一帜,成为了中华美食宝库中的瑰宝。历经数千年的沉淀与革新,粤菜已不仅仅是一种独特的地域风味和烹调技艺,它更承载了深厚的岭南地域文化。而谈到粤菜,就不得不提那些精致的点心。它们如同长河中的闪耀之星,为粤菜增添了无尽的魅力。粤...
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北京华彬费尔蒙酒店—刃餐厅全新零点菜单
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臻品•巧功夫
粤菜,这一独具岭南风情的菜系,源远流长,犹如岭南文化的一颗璀璨明珠。自古以来,随着,粤菜便与外界频繁交流,承载四海之味。这种独特的地理位置和历史背景,使得粤菜在岭南地区独树一帜,成为了中华美食宝库中的瑰宝。历经数千年的沉淀与革新,粤菜已不仅仅是一种独特的地域风味和烹调技艺,它更承载了深厚的岭南地域文化。而谈到粤菜,就不得不提那些精致的点心。它们如同长河中的闪耀之星,为粤菜增添了无尽的魅力。粤...
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