北京世园凯悦酒店及嘉轩酒店宣布任命李明然先生为两家酒店行政副总厨,全面负责酒店厨房的日常运营及厨师团队管理工作。
拥有超过25年丰富烹饪知识与经验的李明然先生对美食和旅行有着强烈的热情。他的烹饪之旅始于北京大运河高尔夫俱乐部,之后凭借精湛的厨艺他开始在北京本地的高尔夫俱乐部和京津的凯悦集团酒店从事国际化的烹饪工作。李明然先生具备国际五星级酒店及高档餐饮会所、中厨房各部门运作、协调工作的经验与能力。
北京世园凯悦及世园凯悦嘉轩酒店行政副主厨李明然先生
李明然先生对凯悦酒店集团并不陌生,在他加盟北京世园凯悦酒店及世园凯悦嘉轩酒店之前,他曾先后效力于北京东方君悦、天津东凯悦酒店、首北兆龙饭店、长城脚下的公社共计15个年头,拥有非常丰富的凯悦酒店集团工作经验。李明然先生在担任北京东方君悦酒店中餐厨房副厨师长一职时,八年间经历了2008年奥运会,国庆阅兵国外领导人接待任务,以及大型外卖活动,跟随著名北方菜大师金强师傅学到了很多时下流行的菜品知识,以及非常优秀的团队管理经验。在2016年1月被派往天津东凯悦酒店任职中餐厨房厨师长,得到了酒店领导以及客人非常满意的反馈,并且在天津饭店协会成立的星厨委员会任职副主席,在酒店任职期间,圆满的完成了全球达沃斯坛,WTA天津女子网球公开赛等多个大型外卖活动,得到了客人及酒店非常满意的评价。他从不忽略任一细节,无论是餐盘温度,还是配菜装饰,都力求完美。如今,他作为北京世园凯悦及世园凯悦嘉轩酒店的行政副总厨,带领着才华横溢、技术精湛的烹饪团队,通过艺术感的呈现,将给食客带来难以忘怀的美食体验。
北京世园凯悦及世园凯悦嘉轩酒店总经理孙玥女士表示:“李明然先生为我们堪称典范的烹饪团队增添了活力。他具有丰富的专业知识和创造力,以及他对烹饪界最优秀人才的追求,我们很高兴地欢迎他加入北京世园凯悦及世园嘉轩酒店担任行政副总厨一职,相信他将带领厨师团队再创佳绩!”
李明然先生坚持使用优质的食材并且秉承他一贯的烹饪哲学: 顾客的需求永远是第一位,其次才是厨师精湛的烹饪技术。相信凭借他对厨师行业的热情及深厚造诣,未来他将带领厨师团队开创全新概念的美食之旅。