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食尚风云
夏令时鲜 · 潮粤入馔——广州朗豪酒店明阁夏季限时菜式上新
夏风过竹,新味乍生。广州朗豪酒店明阁,在米其林主厨邱晓贵师傅的匠心领衔下,以潮菜技法入粤馔,甄选当季风物,奉上一席“与时令对话”的夏日飨宴。邱师傅逾三十一年厨艺积淀,将潮菜精髓中的“鲜”之哲学,凝为夏季限定佳肴系列,其中沙锅焗台山奄仔蟹、上汤八宝迷你冬瓜盅、菜脯豉蒜酱蒸龙趸球最令人垂涎回味。善厨者,当崇食材本味之道。 邱师傅以精准火候与技艺,做风味的引导者而非创造者,让每一味皆回归本源,亦抵...
小龙虾风暴•嗨爆夏日-C6全日餐厅·自助餐
以匠心守本味,以烟火暖三餐。C6 全日餐厅倾力打造沉浸式自助体验,开阔雅致的轻奢空间,开放式厨房尽显现制美食的鲜活魅力。融汇中西、贯通南北的各式佳肴,让每一餐都充满新意与温情,适配多种欢聚场景。夏意渐浓,虾香四溢。餐厅全新开启小龙虾嗨吃主题自助。严选当季鲜活小龙虾,以多元烹饪手法演绎不同风味,弹嫩虾肉裹挟浓郁酱汁,鲜香层层递进。无限量畅享的小龙虾,搭配琳琅满目的环球美食,在雅致氛围中,品味夏...
北极寺公园内的文化新地标 MOWU书局意餐盛大开业
海淀区探索“公园商业”新模式,打造人文与自然交融的复合空间2025年8月19日——位于海淀区北极寺公园内的独栋建筑“MOWU”正式开业。这一占地1000平方米的复合空间,以意式风格木质结构建筑为载体,融合书局、意大利餐厅、咖啡饮品、鲜花绿植及户外露营体验,成为海淀区首个将文化阅读、美食享受与自然生态深度融合的公园商业项目。MOWU的诞生,不仅是商业模式的创新尝试,更是城市公共空间焕活与人文精...
新品|河畔观景“夏”午茶
夏日午后,寻觅到一处漫时光的风景线——天之锦观景餐厅·在云端轻轻旋动此时,世界像被调成了0.5 倍速所有风景沿窗滑过,像一部私享的360°电影此刻,城市变成您的背景语言显得多余,味蕾才是TA的旁白下一帧,请跟随舌尖的指引我们一同品鉴——河畔观景下午茶天之锦·河畔观景下午茶菜单原价:458元,品鲜价:398元/套/双人咸点辣味番茄牛肉·芝士火腿·芒果海虾塔塔青瓜三文鱼塔塔+8年鲟鱼子酱10g甜...
饮冰室秋冬特饮专辑
潇潇细雨、瑟瑟秋风、满眼是不甘被秋风吹落的黄绿、被秋雨打湿散落满地的深棕,杯中的秋色也从清新明媚,过渡到沉稳醇厚。栗秋﹒饮冰室甜美中夹杂着些许焦香,秋天的饮食单里一定要有栗子点缀才算完美。饮冰室主打新品栗秋,簇簇桂花,颗颗香栗,这款栗子糖浆风味拿铁咖啡,入口的瞬间,便对秋天生出了恋恋之心。香橙桂花拿铁﹒饮冰室秋意的味道一定有一抹属于桂花,星星点点、簇簇飘香。香橙桂花拿铁,以桂花酱加甜橙酱为底...
新明园中餐厅/伊藤ITO 暖系的美食表白
秋意渐冷的时节,或暖身、或温意,是时候来一季新菜,盛着蒸腾的锅气从炉火到餐台,这份温暖没有人能够抵挡。新明园中餐主厨李翔师傅,萃取不设限,烹饪各精彩,择鲜时入席,令秋冬新菜愈发诱人。秋日的鳝鱼体肥肉嫩,是温阳滋补的极佳食材。新明园秋冬新菜之黑松露脆鳝炒鸡柳,白鳝择厚身处切条挂浆炸脆,更显圆肥丰满。加入鸡柳、鸡枞菇及西芹条爆炒,点黑松露酱出锅盛盘,入口甘香醇厚。 附青苔而生、于清水中而长的鲍鱼...
UMAKA! 伊藤的夏日食单
在每一季的伊藤的食单中,都有着相为对应的料理首当其中。荔枝,便是名副其实初夏的味道,在《荔枝谱》中就曾记述“其味之至不可得而状也”。伊藤择时令鲜果入馔,新品限定荔枝五花肉卷、荔枝肥牛卷,肉香包裹着多汁鲜甜得整颗荔枝,入口汁水迸发,是截然不同食材间交织出的奇迹与惊喜。串烧,可以算是不可拒绝的美味之一,每款食材起火与起香的时刻都不同,全凭料理者的经验。UMAKA,博多方言中表示好吃的意思,伊藤本...
沈阳新世界酒店「绚丽假期」开启夏日旅途
新世界酒店及度假村欣然宣布,备受期盼的“绚丽假期”夏日活动正式展开。活动提供尊尚住宿优惠,让家庭、情侣、休闲以及商务旅客宾至如归。宾客不只能入住宽敞客房饱览醉人景观,更能畅享专属酒廊以及其他一流服务,享受惬意别致的住宿体验。“绚丽假期”更将工作与闲逸相结合,为商务旅客提供舒适的工作环境。这个夏天,来感受新世界酒店及度假村独有的下榻体验﹐共同打造难忘回忆。沈阳新世界酒店今夏推出「绚丽假期」夏季...
灵感碰撞,创意无限,“爱蜀味来”爱尔兰海鲜川渝厨师创意大赛结果揭晓!
(2023年9月19日中国 成都)由爱尔兰食品局(Bord Bia)主办的“爱蜀味来”爱尔兰海鲜川渝厨师创意大赛在成都香格里拉大酒店圆满举办,本次比赛获得了诸多重量级嘉宾的大力支持,也备受业内人士的高度关注。爱尔兰驻华大使馆经济参赞李德润先生(Mr. Derek Lambe),爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文先生(Mr.Conor O’Sullivan)、爱尔兰食品局驻华代表处专员汪佳女士,...
“爱粤味来”——爱尔兰海鲜大湾区厨师创意大赛精彩来袭
(中国 广州)2023年7月11日,由爱尔兰食品局(Bord Bia)主办的“爱粤味来”——2023年爱尔兰海鲜大湾区厨师创意大赛在广州康莱德酒店圆满落幕,爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文(Mr. Conor O’Sullivan)、爱尔兰食品局驻华代表处专员汪佳,以及来自大湾区中高端酒店集团、高级餐饮的厨师、餐饮界同仁莅临活动现场,40余位大厨精英同台竞技,从烹饪技法、食材特点进行深入的交...
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北极寺公园内的文化新地标 MOWU书局意餐盛大开业
海淀区探索“公园商业”新模式,打造人文与自然交融的复合空间2025年8月19日——位于海淀区北极寺公园内的独栋建筑“MOWU”正式开业。这一占地1000平方米的复合空间,以意式风格木质结构建筑为载体,融合书局、意大利餐厅、咖啡饮品、鲜花绿植及户外露营体验,成为海淀区首个将文化阅读、美食享受与自然生态深度融合的公园商业项目。MOWU的诞生,不仅是商业模式的创新尝试,更是城市公共空间焕活与人文精...
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